La reine du Gargano c’est elle !! La « Podolica » est une ancienne race bovine très présente dans le sud de l’Italie (Basilicate, Campanie, Calabre et Pouilles notamment). Si les jeunes ont une couleur « froment » les six premiers mois, ils se parent d’une très belle robe grise à l’âge adulte. Ses cornes sont blanches à la pointe […]

Entre religion et traditions La « Pasqua » est une tradition très importante dans ce pays de religion chrétienne. Cette fête qui symbolise la mort et la résurrection de Jésus-Christ relève cependant plus de la coutume traditionnelle que de la tradition religieuse. Les célébrations commencent le Vendredi Saint jusqu’au lundi de Pâques, autrement appelé « Pasquetta » en italien. Chaque ville italienne offre […]